泰华农民研究中心预计，2010年国内食用植物油市场可望增长15-20%，源于经济复苏，以及食用油生产商调整了竞争策略，如提高产品质量、重新定位产品、塑造健康产品形象、推出多样化产品以满足消费者特定需求来扩大客户基础等等。

　　泰华农民研究中心发现，普通级食用油仍然推动国内食用油市场增长的主要产品。特优级食用油产品虽然市场份额还不大，但是生产商有能力开拓该类产品的国内外客户基础，而十月份的食斋节将是刺激食用植物油销售的良机。

　　泰华农民研究中心认为，特优级食用植物油市场有持续增长的势头，生产商应重视提高生产规范、进行产品营养功效认证、努力改善产品形象，同时加强广告宣传，使消费者了解特优级食用油的营养价值。